Meleg saláta akár vacsorára. Nagyon szeretem a kacsa és liba húst. ha kacsa, akkor inkább a melle, ha liba, akkor viszont a combja. Ritkán szoktunk enni, úgy negyedévente egyszer, mert velem ellentéten a család többi tagja nem osztja az én hatalmas lelkesedésem ezek...
Könnyű, nyári tésztaétel. Imádom a tonhalat. Mindenféle formában. A legjobb persze a tonhal steak, de azt csakis tengerparti országokban, nyaraláskor készítek, ahol teljesen friss (éjjel kifogott) tonhalat lehet kapni a helyi halpiacon. Itthon marad a konzerv, de az...
Ötvöztél már muffint croissant-tal? A San Francisco-i cruffin őrületről már írtam egyszer. A péksüti ötlete köré épített mítosz továbbra is emberek százait csábítja órás sorban állásra azért, hogy megkóstolhassák a korlátozott mennyiségben készülő különlegességet. Ami...
Eredeti olasz recept alapján, lassan főzve pipe rigate tésztával. Az olaszok szerint annyi tészta formájuk van, hogy minden nap lehetne más és más tésztát az asztalra tenni. Ezt bizonyítani nem tudom, azt viszont tudom, hogy számos tésztás poszterrel találkoztam már....
SKrémes fagyi gyorsan, egyszerűen. A ’90-es évek elején Németországból hoztunk haza egy fagylaltkészítő gépet. Gyerekkorom legjobb fagyijai abban készültek. 3 napig. Bizony! Mert nem csak a gép üstjét kellet lefagyasztani, ami 36-48 óra volt, hanem a fagylalt...
