Gomba ragu gnocchival

Gomba ragu gnocchival

Könnyű vasárnapi ebéd.Szeretem a gombát. Mindeféle verzióban. Mégis, valahogy mostohagyerek, mert olyan ritkán kerül a kosaramba, majd az asztalra gombával készült étel. Pedig amikor gyerekek voltunk, a szüleim még a gomba zsákban való termesztésével is próbálkoztak -...

bővebben
Gorgonzolás brokkolis penne

Gorgonzolás brokkolis penne

Színes tészta, színes szósz.Rég csináltam már csíkos tésztát és videó sem volt nagyon róla. Ezért múlt héten a konyhát bekamerázva kezdtem el tésztázni. A terv fehér-zöld csíkos tészta volt, de sajnos nem jött össze. A színezéshez mirelit spenót porciókat használok,...

bővebben
Cukkini krémes trofie

Cukkini krémes trofie

Színes cukkini csavart tésztával.Az utóbbi években elég jól összebarátkoztunk én és a cukkini, így sokat megfordul a konyhámban. Persze próbálkoztam olyan a social médiában felkapott receptekkel, mint a cukkinis kalács, vagy cukkinis muffin, de ezek csak abban...

bővebben
Ricottás csirke tagliatellével

Ricottás csirke tagliatellével

Tészta és hús krémes szószban.  2015-ben a blogot barátnőim és saját online recepttáramként indítottam el azért, hogy ne kelljen nekik állandóan leírogatnom a receptjeimet és én is könnyebben megkereshessen őket. Korábban egy füzetbe firkantottam fel mindent, majd kis...

bővebben
Sütőtök gnocchi spenót pestoval

Sütőtök gnocchi spenót pestoval

Színes is, ízes is. Tavaly decemberben azt hittem, soha többet nem fogok sütőtök gnocchit enni. Múlt évben ez volt a sláger kaja a csapatépítő főzéseken. Nem is ezzel van a baj, bár 2 hónap alatt legalább 100 kiló sütőtökből csináltunk gnocchit, ami önmagában is elég...

bővebben
Pappardelle gombával, spenóttal és ricottával

Pappardelle gombával, spenóttal és ricottával

Metélt és gomba: nyerő páros. Jajj, a pappardelle! Hogy én mennyire szeretem! Széles szalagok tekervénye a tányéron, amit ügyesen hajtogatva fel lehet szúrni a villára. Így egyszerűen elfogyasztható, nem kell szürcsölni (mert bizony, az olaszok szürcsölik, szippantják...

bővebben