Olasz laposkenyér vacsorára. Amikor uncsi lesz a szokásos hideg vacsora: kenyér, felvágott, sajtok, zöldségek, esetleg valamilyen kence, focacciát szoktam sütni. Ugyan az olaszok általában előételnek fogyasztják, vagy bor mellé (esteleg abba mártogatva) kínálják,...
Hűsítő és gyümölcsös. Az elmúlt napok kánikulája rászoktatott a jéghideg frissítők készítésére. A mélyhűtőbe eltettem mentás jégkockát (a tartó minden ki mélyedésébe egy menta levelet helyeztem és így töltöttem fel vízzel), ezzel dobtam fel a citromos vizet,...
Ha könnyed nyári fogásra vágysz. Ritkán veszek sertés szüzet, igazából nem is tudom, miért. Mert, amikor ebből készítek valamit, mindig rájövök, hogy mennyire finom. Ráadásul pofon egyszerű elkészíteni! A fűszerezéséhez sokszor elég csak só és bors, ha szeletekben...
Egyszerre roppanó és krémes. A spárga szezon vége felé közeledünk, de még van egy könnyű receptem számotokra, amit nagyon szeretek és rendszeresen készítek. Ez is amolyan gyorsan dobjunk össze valamit, amit vendégeknek is kínálhatunk, de salátával könnyű vacsora is...
Sok-sok tejföllel, füstölt sajttal és bulgurral. Amikor begyűrűztek a valóság show-k a magyar kereskedelmi televíziózásba, dolgoztam az egyik ilyen műsorban szerkesztőként. Hát, akkor vicces volt, ma már biztos, nem vállalnám el. És, hogy jön ez egy gasztrobloghoz?...
