Kalács őszies hangulatban. Imádok babkát készíteni, mert annyira szép kis kalács kerekedik a végén abból, ahogy félbevágva egymáson átfonjuk a tészta két szárát. Megmutatja magát a töltelékkel rétegzett tészta, amitől cirmos végeredményt kapunk. Persze néha -annak...
Ötvöztél már muffint croissant-tal? A San Francisco-i cruffin őrületről már írtam egyszer. A péksüti ötlete köré épített mítosz továbbra is emberek százait csábítja órás sorban állásra azért, hogy megkóstolhassák a korlátozott mennyiségben készülő különlegességet. Ami...
Tartalmas étel, nem csak reggelire! Bizony, nem csak reggelire. Bizony angolosan, mert az én verzióm kicsit eltér a klasszikus angol reggelitől. Ez a tál annyira tartalmas és kiadós, hogy akár ebéd, vagy vacsora is lehet belőle. Én általában ezt az ételt a sok sült...
Puha és citromos. Nekem így tökéletes. A kuglóf sokáig mumus volt nálam. Pontosan nem tudtam, mi miatt. A recept jó volt, abban biztos voltam. De azt nem tudtam, hogy a forma nem megfelelő-e, vagy a hőmérséklet nem jó, ami sütöm. Akárhogy is próbálkoztam, a...
Roppanós reggeli. Nagyon szeretem a granolát. Reggelire, tízóraira szoktam enni natúr, vagy görög joghurtba keverve. Ha üzletben járok néha elcsábulok egy-két olyan verzióra -főleg a piros gyümölcsösek hoznak lázba- amit itthon nem készítek. Aztán kibontom,...
