Ráérős reggeli. Szürke felhők, lassú csendes eső. Így virradt ránk a vasárnap. De szeretem az ilyen reggeleket. Otthon vagyunk, nem sietünk, kicsit belassulunk és adunk időt magunknak. Mindenre.A reggelinek, vagy mondhatnám inkább, hogy brunchnak is megadjuk a módját....
Igazi, békebeli módra. Rengeteg kakaós csigát sütöttem már életemben. Készült kelt tésztából, bolti és házi leveles tésztából is. De eddig valamiért sohasem sikerült úgy, mint amilyen az gyerekkoromban volt. Aminek a tésztája ropogott, szinte levelekre esett, a...
A tökéletes januári reggeli. Január első hetét mindig igyekszem úgy szervezni, hogy pihenhessek egy kicsit. Így van időm arra, hogy kényelmesen reggelizzek. Ezért alakult ki az a hagyomány – immár 4 éve – hogy a januárt croissant-tal indítom. Azt hiszem...
Az írótól extra pufi és könnyű, a fűszerektől illatos lesz. Nemrégiben egy amerikai vendégem javasolta, hogy a palacsintát tej helyett íróval készítsem, mert úgy sokkal könnyedebb kis korongokat fogok kapni. Igaza volt. Isteni kis palákat sütöttem tegnap. Légiesen...
Szuper puha, szuper nutellás és szuper meggyes. Imádom a frissen sült kenyér és péksütik illatát. Ha elmegyek az utcán egy pékség mellett, mindig jó mélyen beleszippantok a levegőbe, hogy minden porcikámat átjárja ez a megfoghatatlanul finom és melegséget árasztó...
