Rizotto ősszel nálam csak így készülhet. Remélem, még nem unjátok a sütőtököt, mert ma is egy ilyen receptet hoztam. 😀 Igaz, még csak a szezon elején járunk én már elfogyasztottam legalább 5 kilót belőle, és ugyanennyit készítettem a Tésztaműhely workshopokra is, ahol...
Amikor a két legjobb süti találkozik. Az angol pék, Paul Hollywood egyik legjobb műsora, a City Bakes (A város ízei), amit újra és újra nyálcsorgatva nézek. Elképesztő, hogy a világon mennyi kenyér és sütemény létezik! Teljesen mindegy, hogy Paul Nápolyban, Madridban,...
Puha hús, szaftos káposzta és knédli. Valószínű az ősz utolsó kellemes napjait választottam ahhoz, hogy leugorjak Balatonra és befejezzem az őszi munkákat, majd lezárjam a házat télre. Olyan izgalmas dolgokat csináltam, mint trágyázás és a vízrendszer leeresztése. 🙂...
Kávéba mártogatós őszi süti. Ha meghallom a szót, hogy pumpkin spice, totális lázba jövök. 😀 Teljesen mindegy, hogy kávéról, vagy valamilyen sütiről, krémről van szó, ha sütőtökkel és hozzá illő fűszerkeverékkel készül, engem levesz a lábamról. Persze -szakemberként-...
A legomlósabb kacsa, amit valaha ettem. A szuvid technikával 2016-ban Segal Viktor ismertetett meg. Akkoriban sokat dolgoztunk együtt céges rendezvényeken, sajtótájékoztatókon. A rendezvények menedzsereként a hinterlandban mindig várt egy-két finom falat Viktor...
