Vagyis almás kalács a szomszédból. Imádom Bécset (és egész Ausztriát, de arról majd máskor írok). A hangulatát, az illatát, a vibrálását. A régi, királyi épületeket: a Hofburgot, Schönbrunnt, a spanyol lovasiskolát. A múzeumokat, az Opera épületét, a Stephansdom-ot....
Édes és fanyar ízek egy desszertben. A „csinálok gyorsan egy egyszerű sütit” fogalma összefonódott nálam azzal, hogy „sütök egy galette-t”. Ha valaki egyszerű édességet emleget, én már kezdem is begyúrni a galette tésztát. Tiszta Pavlovi...
Gyors és puha pite, amit nem lehet elrontani. -Viki, ez olyan finom! – monda Kéra miközben lenyelte az utolsó falatot.-Tényleg? – kérdeztem én csodálkozva, mert ritkán hallok tőle ilyet.-Igen, ez a világ legfinomabb sütije! – és egy újabb szeletet...
A legegyszerűbb paradicsomos tészta. Egyik este nyúltam a paradicsom után, amikor vacsit készítettem, de láttam, hogy gyorsabban megfonnyadt, mint kellett volna. Ezért maradt másnapra és összehoztam pár egyszerű dologgal, hogy egy isteni tésztaszósz kerekedjen a...
Vacsora stílusosan, francia módra. Imádom a franciák galette-jét, mert egy egyszerű ételből is stílusos fogást lehet varázsolni pillanatok alatt. Általában édes ízekkel párosítják, pedig a tészta egy szimpla vajas tészta, ami sósan is elkészíthető. Így pedig olyan...
