Édes reggeli pillanatok. Nem tudom, ti, hogy vagytok vele, de nekem a barack, sárga. Gyerekkorom óta a július eleje mindig a sárgabarackról szól. Régen a kertünkben termett sárgabarackból főzött az anyukám lekvárt, sütött süteményt, egy ideje azonban vesszük hozzá a...
Édes és sós, mindig jó együtt. Az elmúlt két hétben szerintem többet sütöttem, mint amennyit egy évben szoktam. 😀 Persze édesszájú vagyok és a legnagyobb hőségben is képes vagyok bekapcsolni a sütőt egy jó kis süti miatt, de ez most nekem is kicsit sok volt....
Fűszeres lekvárok nem csak kenyérre kenve! Tudom, hogy a cseresznye nem kifejezetten lekvárnak való, de idén megint bő termés volt a két cseresznyefán Balcsin. 24 üveg befőttel elhasználtam az összes nagy üvegemet (ezekben kb. 10 kg cseresznye pihen), így ismét...
A kalács olasz módra. Sokan mesélitek nekem, hogy Olaszországban járva nem tudtatok jó kenyeret venni, enni. Igen, az olasz kenyér nem a gasztronómia csúcsa, mert általában só nélkül készül. Ennek oka, hogy a kenyér sütése a reneszánszban tört be az országba, ahol...
Ha végigolvasod, el sem hiszed, hogy ez egy lasagne recept. Pedig az! Még akkor is, ha kicsit sem tűnik annak. Olaszország konyhája nagyon változatos. Befolyásolja az éghajlat, az emiatt elérhető alapanyagok és a szokások, hagyományok. Ezért fordulhat elő, hogy egy...
