Egy tál pestos tészta sosem okoz csalódást. Mostanában teljesen rákaptam a trofie formára, vagyis a csavart, trombitára emlékeztető tészta. Innen kapta a nevét is.Nem kell hozzá gép, csak egy tompa pengéjű kés, vagy tészta kaparó, így sokkal gyorsabban elkészíthető,...
Gyorsan … valamit … vacsorára. Imádom a Yorkshire pudingot, bár kicsit megfejthetetlen számomra. Az első a puding elnevezés, ami nekünk ugye édességet jelent, az angolok azonban ezt a kifejezést használják a felfújt szerű tésztákra is. Szóval, nem édességről lesz most...
Fűszeres zöldségragu Izraelből. Izraeli lecsónak is nevezik, de szerintem ez legalább annyira rossz elnevezés, mint a mi lecsónkat magyar ratatouille-nak hívni. Szóval, a shakshuka, az shakshuka: jó sok zöldséggel, fűszerrel és tojással készül. Ha otthon támad kedvem...
Olyan sűrű, akár egytálétel is lehet. Amikor pakolgattam otthon a konyhát és szortíroztam, mit kell magammal hoznom Balatonra, kezembe akadt a baharat fűszerkeverék. Ami rögtön eszembe juttatta, mennyire rég használtam, pedig mennyire szeretem. Főként lencselevest...
Édes semmiség reggelire. Emlékeztek még, hogy pár hete már megosztottam veletek a mogyoróliszttel készített répatorta receptem? Ígértem, hogy lesz folytatás, hiszen a Grapoilától kapott liszt nagy kedvenc lett. Most egy reggeli édességet készítettem belőle, ami olyan...
