okt 25, 2023 | Egyéb kategória
A szilveszteri kacsa is szerencsét hozhat. Szilveszterkor malacot szokás sütni, mert a hiedelem úgy tartja, hogy aki újév napján malacot fogyaszt, annak szerencsés éve lesz. Én nem rajongok az egyben sült malacért, bár a piacon nagyon szép malackákat láttam, amikből...
ápr 3, 2023 | Egyéb kategória
Egyedi igények alapján személyre szabott olasz főzőkurzusok. Ha egyedi menüsort szeretnél elkészíteni, elmélyednél egy-egy munkafázisban, vagy az olasz konyha rejtelmeiben, a privát főzőóra neked való! Ízlésed és igényeid alapján közösen összeállítjuk azt a 3-4...
ápr 3, 2023 | Egyéb kategória
Az olasz pékségeknek nagy szerepük van az olaszok életében. Amíg nem volt kemence, vagy tűzhely az otthonokban, a begyúrt és dagasztott kenyeret a helyi pékségbe vitték megsütni. Ez általában a férfiak feladata volt, akik ilyenkor összegyűltek a pékmester kemencéje...
ápr 3, 2023 | Egyéb kategória
Főzőkurzus Toszkána tradicionális ételeivel A toszkán konyha az egyik legváltozatosabb és legszínesebb a szó szoros és átvitt értelmében. Megtalálható benne minden alapanyag a zöldségektől, a húsokig, a tejtermékektől a vadakig, édes és sós variációban. A...
ápr 3, 2023 | Egyéb kategória
Kulináris kalandozás Nápolyban és környékén. Nápolyi és teljes Campania régió konyhájára a szegénység nyomta rá a bélyegét, mely a középkorig nyúlik vissza. A kevésbé fejlett és iparosodott régiót számos viszontagság érte, betegség sújtotta. A Tirrén-tenger partján...
ápr 3, 2023 | Egyéb kategória
Az olaszok nagyon édesszájúak. Rengeteg édességük van, melyeket ma már nem csak a szentekre való megemlékezésekkor és vallási ünnepek alkalmával készítenek. A segítségemmel felfedezhetitek az olasz desszertek világát. A legnépszerűbb és legfinomabb olasz sütik...
