Gomba ragu gnocchival

Gomba ragu gnocchival

Könnyű vasárnapi ebéd. Szeretem a gombát. Mindeféle verzióban. Mégis, valahogy mostohagyerek, mert olyan ritkán kerül a kosaramba, majd az asztalra gombával készült étel. Pedig amikor gyerekek voltunk, a szüleim még a gomba zsákban való termesztésével is próbálkoztak...
Ricotta fánk

Ricotta fánk

Castagnole di ricotta. A ricottás gesztenye nevet viselik ezek a cuki kis fánkok. Nevének eredetét nem találtam, de a formájáról kaphatta, hiszen gesztenye méretű fánkocskákról van szó. Akárhogy is, nincs olasz karneváli időszak nélküle.Pár hete bevásároltam...
Gorgonzolás brokkolis penne

Gorgonzolás brokkolis penne

Színes tészta, színes szósz. Rég csináltam már csíkos tésztát és videó sem volt nagyon róla. Ezért múlt héten a konyhát bekamerázva kezdtem el tésztázni. A terv fehér-zöld csíkos tészta volt, de sajnos nem jött össze. A színezéshez mirelit spenót porciókat használok,...
Margarita koktél

Margarita koktél

Az egyik legnagyobb klasszikus. Ez a jó öreg Margarita koktél jó rég elrabolta a szvíem. Egy időben a Margarita egyet jelentett nekem a koktéllal.Az érettségi vizsgám környékén ismerkedtem meg vele, amikor Apukám a tanítványaitól egy egész szettet kapott margarita...
Lillet winter dream

Lillet winter dream

Forralt bor kicsit másként. Imádom a bécsi karácsonyi vásárt. Mondhat bárki, bármit – hogy drága, tömeg van, tele van turistáal – én akkor si szeretem és ha tehetem ellátogatok oda karácsony előtt.Több helyszínen is van vásár, mindenhol kapni 100+1...