Fűszeres, illatos leves. Szeretem a vöröslencsét, mert sokkal hamarabb elkészül, mint a hagyományos. Nem kell éjszakára beáztatni, sőt, főzni sem, elég leforrázni és 10-15 perc alatt megpuhul. Szeretem salátákhoz adni, vagy így ősszel, levest főzni belőle. A leves az...
Tartalmas leves őszre. Nálam ugyan nem időjárás függő, hogy készítsek egy nagy fazék levest, mégis az őszi idővel szinte semmi másra nem vágyom, csak a jó tartalmas levesekre. Két hete Anyukám szülinapi ebédjére főztem tárkonyos csirkeragu levest, ami olyan gyorsan...
Görögdinnyés frissítő. A görögdinnyét nem csak magában enni jó, italok és levesek alapja is lehet. Ráadásul a legnagyobb meló vele a magozás, mert főzés nélkül egy mixer segítségével elkészíthetjük vele az ételeket. A hagyományos gazpachot már éve óta pohárban szoktam...
Krémes leves, ami hidegen, vagy melegen is ugyan olyan finom. Nyár sincs leves nélkül. Legalább is nálam, mert imádom a leveseket. Húslevest is szoktam főzni, de ilyenkor szeretem a zöldséges, krémes verziókat, amiket akár hidegen is lehet fogyasztani. A legnagyobb...
Kellemesen melengető egy szeles tavaszi napon. A kardamom is a gyömbérfélék családjába tartozó fűszer, így nagyon jól kiegészítik egymást a közönséges gyömbérrel. Nem csoda, hogy a Közel-keleti konyha mindkettőt, akár együtt is, nagy előszeretettel használja. Az íze...
