Puha süti reggelire. Annak ellenére, hogy inkább édessel indítjuk a napot, az utóbbi időben mégis inkább szendvicsek és tojásételek kerültek a reggeliző asztalunkra. Így már nagyon vágytam valami édesre.Régen a nagymamám rendszersen sütött kefíres sütit, amit vasárnap...
Készíts krémet a főtt tojásból. Ahogy közeledik a Húsvét, úgy leszek egyre türelmetlenebb az időjárás és a friss, ízletes zöldségek terén. Az ablkaból gyönyörűnek tűnő napsütés tud még ilyenkor csalódás okozni, pedig már annyira szeretném a szekrény mélyére dugni a...
Örök klasszikus. A családban vannak olyan receptek, melyek nem csak egy ünephez kötöttek. Ilyen többek között a bejgli, a vaníliás kifli, a harlekin és a zserbó. Mi Karácsonyr és Húsvétra is megsütjük ezeket a süteményeket. A zserbó az egyik kedvencem, bár gyerekkori...
Átmenet a kenyér és a kalács között. A Húsvét a friss zöldségek és a sonka mellett a kalácsról és kenyérről is szól. A minap a egyik élelmiszer boltban már halomban állt a húsvéti, koszorú formára sütött kenyér. Rögtön fel is kaptam egyet, mondván, ez kell nekem!...
Édes focaccia, amit Velencében és környékén készítenek. A húsvéti focaccia a neve ellenére nem egy lapos kenyér, hanem a panettonéra hasonlító isteni kalács szerű finomság. De azzal kell kezdenem a bejegyzést (és tudom, hogy ezzel magam ellen beszélek), hogy macerás,...
