Színes cukkini csavart tésztával.Az utóbbi években elég jól összebarátkoztunk én és a cukkini, így sokat megfordul a konyhámban. Persze próbálkoztam olyan a social médiában felkapott receptekkel, mint a cukkinis kalács, vagy cukkinis muffin, de ezek csak abban...
Tészta és hús krémes szószban. 2015-ben a blogot barátnőim és saját online recepttáramként indítottam el azért, hogy ne kelljen nekik állandóan leírogatnom a receptjeimet és én is könnyebben megkereshessen őket. Korábban egy füzetbe firkantottam fel mindent, majd kis...
Színes is, ízes is. Tavaly decemberben azt hittem, soha többet nem fogok sütőtök gnocchit enni. Múlt évben ez volt a sláger kaja a csapatépítő főzéseken. Nem is ezzel van a baj, bár 2 hónap alatt legalább 100 kiló sütőtökből csináltunk gnocchit, ami önmagában is elég...
Metélt és gomba: nyerő páros. Jajj, a pappardelle! Hogy én mennyire szeretem! Széles szalagok tekervénye a tányéron, amit ügyesen hajtogatva fel lehet szúrni a villára. Így egyszerűen elfogyasztható, nem kell szürcsölni (mert bizony, az olaszok szürcsölik, szippantják...
Egy falat tengerpart. A szép, meleg, hosszú őszt szeretem. Ezért egyáltalán nem esik jól ez a barátságtalan, szinte novemberi ősz. Amellett, hogy a konyhámban már megjelentek az igazi őszies ételek, igyekszem egy kis napfényt becsempészni a mindennapokba.Szívesen...
Csupa hal, csupa íz. A friss tésztánál nincs jobb. Aki egyszer kipróbálta, rákap az ízére, persze a készítésére és nem is akar soha többé más tésztát enni. Annak ellenére azonban, hogy a friss tészta (2-4 főre) csak 20 perc, elismerem, hogy nem mindig van időnk és...