Ahogy San Franciscoban készítik.Karácsonykor az első fogás nálunk mindig halleves. Nem halászlé, hanem halleves. Mediterrán stílusú, legalább 3 féle halból készülő paradicsomos változat, amit az elmúlt években tökéletesre fejlesztettem köszönhetően az ördöghal...

A szegény olaszok karácsonyi finomsága.Régen a szegények karácsonyi asztalára kerültek ezek a kis édes, sült fánkocskák. Ó azok az olasz karácsonyi sütemények! A Panettone, a Pandoro, a Panforte! Odáig vagyok mindegyikért, na meg a többi olasz desszertért, amit az év...

Lágy és kókuszos, igazi női ital.Mielőtt bárki is azt hinné, gondjaim vannak az alkohollal,,,, nincsenek. Sőt, már azt a felfogást sem szeretem, hogy "igyunk, mert buli van". De álszent sem vagyok, alkalmanként nagyon is jólesik egy pohár rozé fröccs, néhány korty...

Amiben sós karamell van, rossz nem lehet.Idén nem lesz hiány házi készítésű italokban Karácsonykor. Mivel az Adventi vásározás elmarad, hétvégén különböző forralt borokat készítek. Hőálló pohárban elvisszük magunkkal és amíg a környékbeli feldíszített utcákon...

Fűszeres, csokimázas aprósüti nápolyból.Az olaszok bővelkednek aprósütikben is, főként a Franciaországgal határos területeken. Ezeket a kis csillagokat azonban messzebb, Nápolyban készítik. Eredeti neve mostacciolo, ami utal arra, hogy édes borral és fűszerekkel...

Citromlikőr Dél-Olaszországból.Karácsonyi hagyományaink egyike, hogy mindig készítek valamilyen italt is, amivel Szenteste koccintunk. Általában ezekkel indul az Advent és a karácsonyi készülődés, mert rendszerint hetekig kell érlelni a hozzávalókat. Idén az olasz...