A legfinomabb tonhal.A születésnapján érthető, ha az ember egy kicsit szeretne kirúgni a hámból, ezért azt gondoltam, hogy a vacsora csúcspontja a grillezett aranydurbincs és a scampi mellett egy szép szelet tonhal lesz. Már napok óta szemeztem a friss, gyönyörű vörös...
Egytálétel frissen a tengerből.Krk város kis halboltjában minden reggel halomban állt a friss kagyló, amit éjjel fogtak ki. Ezt nem csak az árcédulán feltüntetett halászási időpont bizonyította, hanem az is, hogy elkészítve porhanyós és omlós volt. Ezért mindig...
A grillételek körete. A rizsről, ha magyaros köretet szeretnénk készíteni, általában a rizi-bizi jut eszembe. De nyáron mi mindig salátát készítettünk belőle. Alíg vártam, hogy grillezzünk, vagy rántott patisszont készítsünk, mert mellé anyukám biztos, hogy ezt a...
Nem is ördöngösség!Nem atomfizika a grillezés, pontosabban nem is a grillezés, hanem a tűzgyújtás. A várva várt kerti sütögetésre eddig nálunk mindig árnyékot vetett az, hogy nem tudtunk megfelelő tüzet csiholni, ezért nem egyszer fordult az elő, hogy a grillező...
A legjobb nyári savanyúság.Nálunk nyár nem múlhat el kovászos uborka készítése nélkül, amit aztán mindenhez eszünk. Nem csak főételekhez, hanem hideg vacsorához zöldség helyett, sőt, még levest is készíthetek belőle.Gyerekkoromban a telkünk teraszán 2-3 üvegben érett...
Egy szuper szendvics vacsorára.Az utóbbi években rengeteget használtam a panini sütőm, amit egy barátnőm ajánlására szereztem be. Azért szeretem, mert gyors és egyszerű, ezért sokkal hamarabb előveszem, mint egy serpenyőt, ha például 2 szelet bacont szeretnék...