Édes kísértés reggelire.Aki ismer, tudja mennyire szeretem a kókuszt. Minden formában. Étel, ital, mindegy, ha kókusz van benne, én máris imádom. 😀 Néha annyira rá tudok kattanni, hogy napokig, hetekig minden nap készítek valamilyen kókuszos dolgot.Így van ez most...
Krémes olasz egytálétel.Az olasz Alpokban rengeteg féle gomba terem, amit a helyiek maguk gyűjtenek be és szívesen fogyasztanak. A legelterjedtebb ezen a vidéken a porcini, vagyis a vargánya. Karakteres ízével minden ételt megváltoztat, ezért annyira híres a ligúriai...
Dobd fel a vacsorát, ha már uncsi a szendvics.Könnyű lazackrémet évek óta készítek, miután egy vendégségben kóstoltam hasonlót. Legtöbbször friss baguettel, szendvicskenyérrel, vagy bruschettára kenve fogyasztottuk. Múlt héten vacsoravendégeket vártunk, mivel egy nagy...
Gyors és finom tésztaszósz.Pesto nem csak bazsalikomból készülhet. Ez, talán a legismertebb változat a Pesto Genovese, amit a Genova körül megtermő/előállított termékekből készítenek. A helyi földekről származik a bazsalikom és a fokhagyma, az erdőkből a fenyőmag, a...
Tartalmas ázsiai egytálétel.Pad thai, tom ka, tom yum. Rajongok ezekért az ázsiai ételekért, ezért otthon is szoktam ilyen ihletésű levest, tésztás és rizses egytálétel készíteni. A citromnád, a koriander, a lime és a kókusztej négyese mindig garantálja a sikert. A...
Energiát adó gyümölcsok reggelire.Pár éve szinte minden szupermarketben volt vödrös narancs akció, amikor egy nagy vödröt pakolhattunk tele a déligyümölccsel. Ilyenkor én több kört is futottam, mert nagyüzemben facsartam a narancsot reggelire. Már tavaly sem...