A spanyol fánk őszi változata.A churros persze önmagában is finom, de elkészíthetjük az őszi változatát egy kis sütőtökpüré hozzáadásával. És ha már a churros is extra, miért ne legyen hozzá a csoki is különlegesebb? Rummal és egy csipet sóval bolondítottam meg....

Cuki, francia sütemény.Ha édességről van szó, a franciák megadják a módját: maracon, canelé, madeleine. Mind finom és egyben a szemet is elkápráztató kis sütemények. A madeleine igazi királyi desszert, ugyanis először XV. Lajos számára készítették. A mai formáját...

A klasszikus desszert, ahogy én készítem.Régen a tejberizst kizárólag fahéjas cukorral szerettem, ma már azonban sokkal jobban ízlik, ha savanykás gyümölcs, vagy lekvár kerül a tetejére. A különböző bogyós gyümölcsök, mint a ribizli, a szeder, vagy az áfonya mind nagy...

Ütős ízpáros omlós vajas tésztában.Újdonsült Káli-medencei, kis birtokomon a hatalmas gaz mellet van néhány őszibarack fa is. Mivel a telket évek óta senki nem gondozta kissé betegesek, de van, ami így is hozott termést. Az első szüretet múlt héten meg is ejtettem, és...

Egy különleges ízpáros.Maradékmentésnek indult, mert lapult a hűtőben egy kevés mascarpone, amiből nagy dolgokat már nem lehetett készíteni, de annyira finom lett, hogy azóta már többször megcsináltam. A legjobb, hogy 5 perc alatt össze lehet dobni, se sütni, se...

Almás helyett próbáld ki ezt!A markáns kakukkfű jól feldobja még a desszerteket is. Merésznek hangozhat, de az őszibarackkal isteni páros. Gyerekkoromban egyáltalán nem szerettem a kakukkfüvet. Sem az ízét, sem az illatát. A telkünkön a ház mellett volt egy kakukkfű...