Délkelet-Európa fasirtja a grillről. A volt jugoszláv államokban bárhova is utazzunk, mindehol találkozhatunk a csevappal, vagyis a helyi paprikával és fokhagymával fűszerezett fasirttal. Nincs olyan étterem, ahol ne lenne az étlapon. Helyenként az lehet csak változó,...
Kis grillezési útmutató. Ha nem tudod, mit, hogyan grillezz, ezt a cikket olvasd végig! A gyerekkorom tábortüzes szalonnasütéseit mára a grillezés váltotta fel. Ha nyár, akkor nem maradhat el a grillparty sem, de mit is süssünk, ha túllépnénk a nyásra húzott...
A balkán konyha paprikakréme húsok mellé. Először Horvátországban kóstoltam ajvárt, amit húsok – csevapcsicsa, sült malac – mellé kínálnak. A ’90-as évek elején, amíg nem volt kész a tengerpartra vezető autópálya, a hegyeken keresztül lehetett...
Főoldal Receptek Video Workshop Rólam Kapcsolat Avokádó krém olasz ízvilággal. A guacamolet, vagyis a mexikói avokádó krémet szerintem mindenki ismeri. De nem csak ezt a mártogatós készíthetjük avokádóból, hanem az olasz ízvilág is jól áll neki. Pestot szinte...
Gyors leveles tésztás spárga. Az anyukám múlt hétvégén megkérdezte, hogy nem csinálnék-e neki valamit spárgából, mert látta, hogy a piacot már elárasztotta a zöld és fehér spárga. Azóta kapott rá ő is az ízére, mióta pár éve egy családi grillezésre vittem spárgát is....
