Ricottás sütik naranccsal húsvétra. A ricottát sokan az olasz túrónak hívják, bár ezt sajtként tartják számon. Krémes, zsíros, ezért számos sütemény alapja – nem csak töltelékként. Kerülhet a tésztába is, így az puha, foszlós lesz.Legtöbbször citrusfélékkel...
Portugáliában ezt sütik Húsvétra. Imádom Portugáliát, az ételeiket, a boraikat és persze a sütiket (na jó, azt is elárulom, hogy a focijukat is). A top 3 nyaralás egyike is a Dél-Portugáliában eltöltött egy hét volt, mely során nem győztük felfedezni a tájat és a...
A csavart, kifordított kalács. Zsidó hagyomány, hogy szombaton kalácsot sütnek. Ez általában a nagymamák feladata, akik ünnepnapokon ezt a kalácsot teletömik mindenféle földi jóval: csokoládéval, aszalt gyümölcsökkel, magvakkal, hogy méltó kenyérféle kerüljön az...
Görög húsvéti briós. A tavaly húsvéti Jamie magazinban olvastam az olaszok és a görögök tradícionális húsvéti kalács receptjét. Elsőként – tavaly – nem is én lettem volna, ha nem az olasz Colomba Pasquale-t sütöm meg, de mivel szeretek mindig valami újat kipróbálni,...
Puha édes kenyér csirkének formázva. Vannak olyan ünnepi fogások, amik minden évben vita tárgyát képezik a családban, hogy elkészítsük-e vagy sem. Pedig nem is lenne kérdés, hogy igen, hiszen ezek nélkül nálunk az ünnep, már nem is ünnep.Ilyen a csirke formájúra...
