Fűszeres, ünnepi finomság.Amióta gyerekként felfedeztem a mécsessel működő almasütőt a karácsonyi vásárokban, azóta vágyom olyanra. Tudjátok olyan, mint egy kerámia párologtató, csak egy hatalmas alma formájú gömb van a tetején. Persze ilyenem még mindig nincs, almát...
Hagyomány Márton napon.Ha libát eszünk, mindig a combját, ha kacsát akkor pedig a mellét választom. Fordítva szerintem kevésbé finom. Így a Márton napi libasült is combból készül. Mellé káposzta dukál, de a párolt vöröskáposzta helyett most káposztástésztát készítek....
Portugáliában ezt sütik Húsvétra.Imádom Portugáliát, az ételeiket, a boraikat és persze a sütiket (na jó, azt is elárulom, hogy a focijukat is). A top 3 nyaralás egyike is a Dél-Portugáliában eltöltött egy hét volt, mely során nem győztük felfedezni a tájat és a...
A csavart, kifordított kalács.Zsidó hagyomány, hogy szombaton kalácsot sütnek. Ez általában a nagymamák feladata, akik ünnepnapokon ezt a kalácsot teletömik mindenféle földi jóval: csokoládéval, aszalt gyümölcsökkel, magvakkal, hogy méltó kenyérféle kerüljön az...
A klasszikus tojáslikőr nem hiányozhat az ünnep asztalról.Nálunk a tojáslikőr nem csak karácsonykor készül, hanem Húsvétkor is. Gyerekkoromban az Anyukám minden Húsvét előtt csinált egy adaggal, a nagymamám pedig diós bejglit sütött. Így picit visszacsempésztük a...
A legnépszerűbb olasz karácsonyi desszert.A panettone, édes kenyér igen fiatalnak mondható, hiszen először 1919-ben készítette el egy pék Milánóban. A titka abban állt, hogy összesen 20 órán keresztül (közben kétszer átgyúrva) kelesztette, ettől lett olyan foszlós,...