A fejedelmi zsömle.A császárzsömle nálunk az ünnepnapok zsömléje volt. A nagypapám vett olykor-olykor, mert a sima zsömléhez képest csillagászati áron lehetett kapni. Ugyan most is drágább, mint a hagyományos változat, de koránt sincs akkora különbség az árak között,...

A pizza Palermóban.Hagymás, paradicsomos, szardellás. Így készül a pizza Szicília fővárosában. A pizza nem csak kerek, belül vékony, a szélén vastag. Ez csak a nápolyi pizza, mely leginkább elterjedt a világban. A pizza azonban lehet olajban sütött, vastag és...

Süss kenyeret a melegszendvicshez.A '80-as évek végén, amikor először nyaraltunk Ausztriában, szájtátva bámultam a kenyereket a szállásunk melletti pékségben. Volt ott kerek, szögletes, kicsi, nagy, világos, de egészen sötét is, mintás tetejű -a bemetszéstől- és...

A tökéletes szendvicsalap.Egy időben mindig ilyen kis bucikat vettem az útravaló szendvicshez, ha kirándultunk vagy utaztunk. Azért szeretem, mert a hosszúkás formáját jól meg lehet tölteni, és az autóban is könnyen el lehet fogyasztani. Ez utóbbi nálam a mai napig...

Édes semmiség reggelire.Emlékeztek még, hogy pár hete már megosztottam veletek a mogyoróliszttel készített répatorta receptem? Ígértem, hogy lesz folytatás, hiszen a Grapoilától kapott liszt nagy kedvenc lett. Most egy reggeli édességet készítettem belőle, ami olyan...

Dobd fel a kenyeret egy nagy marék olívabogyóval! Pár hete egyik nap én vigyáztam a tesóm gyerekeire. Már a munkahelyéről felhívott, hogy úgy enne olajbogyós kenyeret. Értsd süssek neki olajbogyós kenyeret. 😀 Amikor hazajött, akkor is csak ezt hajtogatta. És, hát,...