Puha, mint a perec, gömbölyű, mint a zsömle.Imádok mindent, ami bajor. A fehér kolbászt, a Weissbiert (vagyis búzasört), a savanyú káposztát csülökkel és krumpligombóccal (na jó, a csülökről le tusok mondani), a perecet, Münchent, a Neuschwanstein-i kastélyt, ahol már...
Zsömle norvég módra, lekvárral töltve.Még a korábbi munkahelyemnek köszönhetően jártam Norvégiában. Az ott töltött egy hét alatt azonban egyszer sem találkoztam a bollerrel. Igaz, úgy mentem ki, hogy egy hétig csak halat és tengeri herkentyűket fogok enni, ezért a...
Kalács őszies hangulatban.Imádok babkát készíteni, mert annyira szép kis kalács kerekedik a végén abból, ahogy félbevágva egymáson átfonjuk a tészta két szárát. Megmutatja magát a töltelékkel rétegzett tészta, amitől cirmos végeredményt kapunk. Persze néha -annak...
A zsömle, ami több napig puha.Eddig is egy szuper recept alapján készítettem a császárzsömlét ami felidézi a gyerekkori osztrák nyaralásokat, de valahogy mégsem voltam 100%-osan elégedett a végeredménnyel. A zsömle frissen puha és foszlós volt, de másnapra kicsit...
Pizzácska tonhallal.Imádom, ahogy az olaszok becézgetik az ételeiket. Legyen az pizza, vagy tészta, a különböző méreteket kicsinyítő, vagy épp ellenkezőleg, nagyító képzőkkel látják el, ezért máris egy új ételről beszélnek. Mert a neves utcai kajájuk esetében sem...
Puha puffancs sonkával és sajttal.Az elmúlt napokban annyi édes dolgot ettünk, mert nem csak én, hanem a tesóm gyerekei (akikkel az elmúlt két hetet töltöttem) is édesszájúak, hogy ellenállhatatlan vágyat éreztem már valami sósra. A maradék két szelet kalácsot is...