A mexikói laposkenyér.A tortilla egy tucat mexikói étel alapja. Ezzel készül a taco, a burrito, az enchilada, a quesadilla, a fajita, csak, hogy az itthon is legismertebb ételeket soroljam fel.A tortácska névre keresztelt lepény már az azték étkezési kultúrában igen...
Hűsítő leves kókusztejjel.A nagy melegben sem tudok lemondani a levesről, de ilyenkor sokkal inkább olyan hűs finomságokra vágyom, mint a gyümölcslevesek.A legnépszerűbb talán a meggyleves, de nem csak meggyből lehet szuper finom levest készíteni, hanem...
Több mint ketchupos, mustáros virsli.A hamburgerezők ma virágkorukat élik. Eltűntek a körútról, az Andrássy útról, a Ligetből az édes buciban, csalamádéval hamburgert kínáló bódék, helyettük tucat számra nyitnak a kézműves, és különlegesebbnél különlegesebb hamburgert...
Elárulom az olaszok titkát.Két titka van annak, hogy mesésen krémes rizottót készíts: a rizs fajtája, és a türelem. A rizottót a Pó folyó vidékén termesztett, kifejezetten ennek az ételnek a készítésére termesztett gömbölyű, Arborio rizsből készítik. Ez ma már itthon...
Amerikai káposztasaláta.A legjobb dolog, ami káposztával és répával együtt történhet, hogy saláta lesz belőlük. Nem is akármilyen, hanem coleslow, azaz egy édeskés, majonézes öntetbe forgatott saláta.Gimis koromban ettem először ilyen salátát a barátnőméknél, akik...
Egy igazi klasszikus.Ez abszolút a gyerekkorom íze. A kedvenc ételem ugyanis a paradicsomos húsgombóc volt. Ha táborba, kirándulni mentem, anyukámnak mindig ezt kellet készítenie, ha hazajöttem. Akkoriban még levelezőlapon tartottuk a kapcsolatot, és amellett, hogy...