Igazi hütte kaja otthon készítve.A Frittaten suppe, vagy tojásrántottás leves igazi hütte kaja, amit nem szabad kihagyni, ha az ember az osztrák pályákon síel. De, ha valaki épp nem jut el a sógorokhoz a téi időszakban, akár otthon is elkészítheti, mert pohon...
Márton napon kötelező!A néphagyomány szerint, aki Márton napon nem eszik libát, az egész évben éhezni fog. De ne ezért, és ne csak november 11-én együnk libát, hanem bármikor az évben, egyszerűen azért, mert finom.Ha liba, akkor én combot sütök, mert sokkal jobban...
Náthás vagy? Ne rohanj a patikába!Kapar a torkod, köhögsz, tüsszögsz? Nem kell azonnal a gyógyszertárba rohannod, inkább gyógyítsd magad a konyhádból.Számos olyan fűszer, alapanyag van, amik fogyasztásával megelőzhető vagy kezelhető egy kisebb megfázás, nátha. Nem...
Gyerekkorom ízei.A vadasról mindig az az erdészház jut eszembe, ami gyerekkoromban a Biatorbágy és Sóskút közötti főút mellett állt. Étterem működött benne, ahova néhányszor mi is beültünk. Azt, hogy vadast ettem-e ott, már nem tudom megmondani, de az étel hallatán...
Otthon is könnyen elkészíthető.Vannak ételek, amikkel tesztelni szoktam az éttermeket. Az egyik ilyen a rosé kacsa. Ha van az étlapon szinte biztos, hogy azt rendelek, mert ha átmegy a rostán, az étterem biztos befutó.Nagyon sokszor azonban hiányolom az étlapokról a...
A derelye lengyel módra.Krakkói kiruccanásom során, tavaly többféle pierogit is kóstoltam. Nincs olyan étterem Lengyelországban, ahol ne lehetne kapni a lengyel konyha egyik alap ételét akár sós, akár édes verzióban. Sőt kifejezetten pierogit kínáló éttermek is...