Krémes rizottot 25 perc alatt.Hajlamos vagyok az olasz konyhát eggyé tenni a tésztaételekkel, pedig rengeteg más ételük is van. Egyik ilyen a rizotto, amit hasonlóan a tésztákhoz, első főételként fogyasztanak. Ezt is imádom, akárcsak a tésztákat. Karácsony környékén...
Krémes, szaftos curry.Nem szoktam diétázni, sem újévi fogadalmat tenni a helyes, vagy egy helyesebb táplálkozásra. Januárban valahogy mégis több zöldséget eszek, mint általában szoktam. Egyszerűen azért, mert a szervezetem ezt kívánja. Ahogy nyáron, a nagy melegben is...
Roppanós reggeli.Nagyon szeretem a granolát. Reggelire, tízóraira szoktam enni natúr, vagy görög joghurtba keverve. Ha üzletben járok néha elcsábulok egy-két olyan verzióra -főleg a piros gyümölcsösek hoznak lázba- amit itthon nem készítek. Aztán kibontom, megkóstolom...
Rizotto ősszel nálam csak így készülhet.Remélem, még nem unjátok a sütőtököt, mert ma is egy ilyen receptet hoztam. 😀 Igaz, még csak a szezon elején járunk én már elfogyasztottam legalább 5 kilót belőle, és ugyanennyit készítettem a Tésztaműhely workshopokra is, ahol...
Friss ciabattából roppanós reggeli.A telkünkön volt egy ősrégi, talán NDk-ból származó kontakt grill, amit anyukám kapott a barátnőjétől. Rengeteket használtuk: sütöttünk rajta húst, zöldséget, szalonnát, pirítottunk kenyeret. Borzalmas narancssárga színe volt, a...
Alkoholmentes nyári frissítő.A workshopjaimra érkező vendégeimet mindig valamilyen frissítővel várom: bazsalikomos-citromos, rozmaringos-citromos vizet, házi szörpöt, limonádét, vagy gyömbéres, citromfüves, mentás jeges teát szoktam készíteni nekik. A legutóbbi...