Vacsora 20 perc alatt. Nagyon szeretem a kész leveles tésztát, mindig van otthon 1 csomag a hűtőmben. Jól jön, ha hirtelen betoppannak vendégek, vagy valami édes/sós nasit ennénk, és akkor is, ha épp túltolom a spárga vásárlást és a hűtőben fonnyadozik még egy csomag....

Vacsora stílusosan, francia módra.  Imádom a franciák galette-jét, mert egy egyszerű ételből is stílusos fogást lehet varázsolni pillanatok alatt. Általában édes ízekkel párosítják, pedig a tészta egy szimpla vajas tészta, ami sósan is elkészíthető. Így pedig olyan...

Omlett olasz módra. Milyen a tökéletes reggeli? Nekem olyan, amiben sokféle, kisebb adag étel is van. Amit lassan, komótosan lehet elfogyasztani. Akár egy szállodában, ahol a svédasztalról lehet összeválogatni több finomságot. Ha nekem lenne szállodám és én készíteném...

Keltsd új életre a maradék húsvéti sonkát.Ahogy leszedjük a Karácsonyfát (január vége, február eleje tájékán), a Húsvétot és a jó időt várom. A kertészkedést, a lágy napsütést, a friss levegő illatát és a friss zöldségeket és a húsvéti sonkát. Ez a várakozás annyira...

Roppanós tészta krémes töltelékkel.A quichet ma már imádom, pedig mikor először kóstoltam, cseppet sem ízlett. Jó néhány éve az akkori munkahelyemen kínált meg egy kis szelettel egy kolléganőm, és emlékszem, milyen küzdelmesen több pohár víz kíséretében gyűrtem le...

Rizotto, ahogy az olasz hegyekben készítik.Észak-Olaszországban az Alpok lankáin nem találunk édes citromot, sem lédús, piros paradicsomot. Az itt megtermelt zöldségek és gyümölcsök fakók, fehér színűek a kevés napsütés miatt. Jellemző inkább az állattartás és a...