Az a bizonyos....Amint beköszönt a késő ősz/kora tél, elkezdtem várni a karácsonyt, mert nem szeretem ezt, az utóbbi néhány évben átalakult átmeneti időszakot, amikor szandálból a csizmába, a nyári ruhából pedig hirtelen a télikabátba esünk. A karácsonyi színek és...
Klasszikus tejberizses desszert.Biztos nem vagyok egyedül azzal, hogy a rizskochról a menza jut eszembe. A szó hallatán látom magam előtt régi általános iskolám ebédlőjét, kockás terítős asztalokkal és a konyhás nénikkel. Annak ellenére ez villan be elsőre, hogy a...
A legjobb őszi süti.Még mindig megvan az a tepsi, amiben gyerekkoromban nagymamám sütötte az almás pitét. Az az igazi, magyar verzió, ami szögletes tepsiben készül, villával szurkáljuk meg a tetejét – amiben egyébként én is sokat segédkeztem – és kockára vágva...
Ez a klasszikus recept sehonnan nem hiányozhat.A legelső kép rólam a konyhában 3 éves korom körül készült, amikor egy sámlin állva, köténnyel a nyakamban segítek húst panírozni. Azt nem tudom, hogy ez volt-e az első alkalom, amikor besegítettem a főzésbe, de azt...
Csokis banános csoda.Ki tudna ellenállni bárminek, amiben banán is van. Szerintem senki, én legalábbis biztosan nem. Így voltam ezzel anyák napján is, amikor az anyukámat elvittem a Dynamo & Bake-be sütit enni. A hely reggeliző, kávézó és kerékpárkölcsönző egyben,...
Kívül ropogós, belül omlós, csupa csokis keksz.Ha édességről, sütiről van szó, órákig sorolhatnám a kedvenceimet. Az amerikai chocolate chip cookie is közéjük tartozik. Készíteni azonban ritkán szoktam, mert tiszta mazga leszek tőle. Bármennyire is furcsán hangzik,...