Őszi kedvenc.A sütőtök a szüret egyik ikonikus gyümölcse, így mi mással lehetne megünnepelni a bőséges termés betakarítását, mint egy isteni sütőtökös pitével. Több receptem is van hozzá, és mindig azt gondolom, hogy a legutoljára készített verzió a legjobb. De mindig...

Alma, körte, szilva, ősszel pitébe vele!A pite Angliában rettentő népszerű étel. nem csak az édes verzióját ismerik, hússal és gombákkal töltve ebédre is készítik. Annyira népszerű, hogy tavasszal egy egész héten át ünneplik a pités ételeket. Nálam inkább az édes...

Gyors pite fügével és sajttal.A galette a családomban egész más értelemben ütötte fel a fejét, amikor 10 év körüliek voltunk a tesómmal. Egyik reggel ugyanis elmesélte, hogy álmában feltalált egy új labdajátékot, a galette-t, amit labdával és ütőkkel kell játszani....

Kívül ropogós, belül ragacsos.A brownie az egyik legnépszerűbb desszert, szinte minden étterem menüjében megtalálható. Ezért biztos, hogy mindenkinek van egy brownie, amit valahol kóstolt, és azóta is azt keresni, akárhol is egyen újra, vagy készítsen saját maga....

Roppanósra sült tojásfehérje és édes eper.A tojásfehérje egyik legjobb felhasználási módja, ha habcsókot készül belőle. Ha pedig habcsók, meg se álljunk a pavlova tortáig! Egyszerre ropogós, krémes és gyümölcsös.Mivel rengeteg kelt tésztát készítek, amikhez...

Puha süti, vagy reggeli?A nagymamamám specialitása volt régen ez a süti. Ha arról volt szó, hogy ő készíti valamit, biztos, hogy ezt kértük tőle. Mivel 90 éves elmúlt, már nem szokott sürögni a konyhában, mostanában én készítem el azokat a recepteket, amiket régen ő...