Egy keksz friss ízekkel.Tavasszal beindul nálam a limonádé, vagyis inkább a gyümölcs/zöldség/fűszer vizek gyártása. Egy kis citrommal, naranccsal, eperrel, bazsalikommal, rozmaringgal, vagy uborkával és gyömbérrel eszméletlenül meg lehet bolondítani a sima vizet. Így...

Könnyű tavaszi desszert.Maradékmentésként készült ez a desszert, mert volt egy fél doboz nyitott ricottám. Annyira jól sikerült, hogy azóra már többször elkészítettem. Most épp eperrel, de bármilyen szezonális gyümölccsel és a hozzájuk passzoló ízvilággal variálható. ...

Édesség Szicilíából.Régen karneváli desszert volt, de mára annyira népszerű lett, hogy egész évben kapható. A kis töltött tészta hengereg érdekessége, hogy a tésztája borral készül, tölteléke pedig  valamilyen ricotta krém. A hengerre tekert olajban kisütött finomság...

A muffin és a croissant találkozása.Persze, hogy amerikai őrület a cruffin. 🙂  Először tavasszal hallottam róla Paul Hollywood City Bakes (A város ízei) című műsorában. A neves angol pék utazásai során a különböző kenyereket és pékárukat kutatja fel. San Fraciscoban...

Puha muffin sajtkrémes töltelékkel.Nyáron blogger barátnős, ötletelős napot tartottunk az év egyik legmelegebb napján. Bea gigászira nőtt fügebokra alatt húztuk meg magunkat a nap elől, majd előkerült egy kis bor, szóda és egy paradicsomos finomság is: leveles tészta...

A legjobb desszert egy romantikus vacsora végén.Legalább is Gennaro Contaldo szerint. A Két éhes olasz (Two Greedy Italians) sorozat egyik legjobb receptje az amarettos, csokis puding, ráadásul a története is cuki. Antonio és Gennaro a romatika nyomában járnak,...