Majdnem olyan, mint a bajor Vollkornbrot. Amikor 10 évesen München mellett nyaraltunk és a szüleim a feketénél is sötétebb helyi Vollkornbrotot ették nagy vidáman, én csak húztam a számat, mert nekem annyira savanyú volt. Mára azonban ez a kenyér lett az egyik...
A klasszikus koktél üvegbe zárva. Ezt a jamet még karácsony előtt készítettem, hogy ezzel kívánjak boldog ünnepeket a barátaimnak. Évek óta valamilyen gasztro ajándékkal lepem meg őket. Tavaly erre a kicsit különlegesebb, alkoholos lekvárra esett a választásom,...
Sajtos-hagymás nokedli, ahogy az osztrák hüttékben készítik. Az az időjárást, amikor hideg van, a levegő eszméletlen friss, de elkél a napszemcsi, mert a nap süt, én csak síelő időnek hívom. Azért, mert ebben az időben szeretek leginkább síelni. A napos pályákon...
Néhány hozzávalós saláta, ami önálló fogás, vagy köret is lehet. Nem szoktam megszegni az ígéretemet, nem is szeretem, de most mégis megteszem – és ezt nézzétek el nekem. se azért van, mert még mindig tart a spenót őrület és nagyon finom lett ez a saláta. Úgy...
Azt a címet is adhattam volna, hogy a zöld trutyi. Igen, mert nem néz ki valami bizalomgerjesztően. Más szóval nem tudom jellemezni, mint trutyi. Ezt a szót tanítottam múlt héten is két német vendégemnek, akik kérdően néztek rám, miután elkészítettük a mákos gubát. 🙂...
