Ha valami másra vágysz vacsorára.A receptet, ha jól emlékszem, Nigella Lawson egyik műsorában láttam. Szeretem, ahogy főz, mert olyan ételeket készít, amiket szeret. Nem számolgatja a kalóriákat, nem bűvészkedik a lisztet vagy a cukrot pótló hozzávalókkal. Kedvenc...
Krémes és melengető a hűvös napokon.A nagypapám mindig azt mondta, hogy azért kell megenni a húslevesben a répát -nem mintha nem akartam volna- mert attól fogok tudni fütyülni. Na, hát pont olyan jól tudok, mint Julien király a Madagaszkárban, aki emiatt nem áldozta...
Hűsítő nyári leves.A Kistücsök étterem híres a kovászosuborka-levesről. Amikor először hallottam róla, nagyon furcsállottam, hogy lehet, és egyáltalán miért kell a világ legjobb savanyúságából egy tejszínes levest készíteni. Amikor azonban megkóstoltam, megértettem.A...
Hamburgerből kihagyhatatlan.Imádom az édes és savanykás zöldséglekvárokat, chutney-kat. Húsok mellé vagy mártásokba keverve elképesztően jó ízeket érhetünk el, de mártogatósként is kínálhatjuk, vagy salátákhoz is adhatjuk őket.Az egyik nagy kedvenc a lilahagymalekvár,...
Kedvenceim egy csokorban.Itt a jó idő, kezdődnek a kerti bulik, melyek szerintem nem csak a grillezésben/bográcsozásban merülhetnek ki. Vendégeinket várhatjuk finomabbnál-finomabb harapnivalókkal. Előételnek kínálhatunk különböző kencéket friss, ropogós baguette-tel,...
Tavaszi lakoma.A csapatépítő főzéseken is a menük között volt a szűzpecsenye, de sok nő húzta a száját mondván, hogy az olyan férfias hús. Ezzel egyáltalán nem értek egyet: nagyon egyszerű és nagyon jól el lehet készíteni úgy is, hogy a hölgyeknek se kelljen...