Karácsony üvegcsébe zárva.
Az allspice igazi karácsonyi fűszerkeverék. Az angolszász konyhaművészet – ha egyáltalán azt lehet, annak nevezni – használja az ünnepi időszakban. Igazi jolly joker fűszer, mert rengeteg felhasználási módja van. Az összetevői egyáltalán nem különlegesek, mindenki konyhájában megtalálhatóak. Csupán fahéj, szerecsendió és szegfűszeg kell hozzá. Természetesen őrölt verzióban.
Ha elkészíted, erre használhatod:
-kávé, tea, forralt bor fűszerezésére
-sütemények ízesítésére (nagyon jól illik az almához, sütőtökhöz)
-karácsonyi mártások fűszerezéséhez (szuper vörösáfonya jam-be)
-kolbászok és sonka pácolásához
-a Jerk fűszerkeverék felturbózására
Hozzávalók
3 teáskanál fahéj
3 teáskanál szerecsendió
3 teáskanál szegfűszeg
Elkészítés
A fűszereket mérd tálkába, jól keverd össze. Töltsd jól zárható üvegcsébe, zárd le. Feliratozd, majd használd a téli süteményekhez és italokhoz.
